Patelnia - niezawodne urządzenie w każdej kuchni. Sprawdź z czym to się spożywa!

Patelnia będzie to urządzenie, jakie jest niezbędne w niejednej kuchni. To naczynie w jakim szykuje się niebywale wiele różnorodnych potraw. Oczywiście będzie niebywale wiele różnych patelni, jakie dzielone będą ze względu na materiał z którego jest wytworzona, ze względu na jej zastosowanie oraz sam typ patelni. Zacznijmy od prostej informacji : Jakie są typy patelni?

Więc bywają 3 główne typy: patelnia klasyczna, patelnia głęboka jak i do grilowania. patelnia stalowa klasyczna charakteryzuje się tym, iż jest to okrągłe naczynie ze spłaszczonym dnem jak i niskimi brzegami. Patelnia głęboka, jest dość podobna do patelni klasycznej z tym, iż jej brzegi będą bardziej wyższe. Dodatkowo większość patelni głębokich będzie przystosowana do gotowania na płytach indukcyjnych. Tymczasem patelnie do grilowania nie posiadają konkretnie wyznaczonego kształtu (są patelnie kwadratowe, prostokątne albo okrągłe), jednak mają jedną znaczącą różnicę, która wyróżnia je spośród innych typów. Mianowicie ma ona na dnie naczynia rowki, wybrzuszenia albo kratkę dzięki czemu do smażonej potrawy od dołu dostaje się powietrze. Taki rodzaj szykowania dań będzie dość zdrowy, ponieważ nie potrzeba dodawania tłuszczu a w dodatku cały tłuszcz z potrawy będzie wytopiony. Zatem jeśli ktoś nie ma ogrodu, w którym mógłby urządzić grilla to patelnia do grilowania powinna spełnić oczekiwania. Warto także wpsomnieć o tym, iż będą patelnie o profesjonalnym zastosowaniu, które wyprodukowane są w ów sposób, by przygotować dzięki nim jeden typ potraw. Do takich patelni należą patelnie do jajek, naleśników, ryb albo racuchów.



patelnia
Napisał: Scanpan
Na podstawie: Scanpan
Patelnie również dzielimy ze względu na materiał z jakiego była wykonana. Zatem: patelnia może być wytworzona z aluminium, żeliwa, stali, miedzi oraz tytanu. Popularna będzie patelnia stalowa, która jest dość trwała jak i wyjątkowo komfortowo się na niej gotuje. Patelnia stalowa wyjątkowo równomiernie się rozgrzewa przez co gotowanie na niej jest przyjemnością. Najbardziej znane bywają patelnie stalowe demeyere, jakie są nadzwyczaj polecane, głównie w knajpach.

Opublikowany przez Administrator w dniu 2019-04-02 00:40:25
Tagi: ogród, patelnia, naleśniki, demeyere