Co to jest zdrowa żywność a czym jest żywność ekologiczna?

Żywność ekologiczna jest tworzona bez dodatku nawozów sztucznych oraz bez pestycydów, przy równoczesnym zachowaniu żyzności gleby a także różnorodności biologicznej. Normy produkowania żywności ekologicznej opisane zostały w rozporządzeniu Rady (EWG) 2092/91 dotyczącym produkcji ekologicznej i znakowania produktów rolnych. Produkty ekologiczne muszą mieć odpowiednie certyfikaty unijne. Nie należy mylić terminu „żywność ekologiczna” z określeniem „zdrowa żywność”. Musisz wiedzieć, że „zdrowa żywność” to oznaczenie utworzone do celów komercyjnych.

Continue reading