Ma niezwykle długą i ciekawą historię. Kiedy kilka wieków temu Geatano Carraro zaczynał swoją przygodę z uprawą i sprzedażą kawy zapewne nie mógł oczekiwać, iż pozyska ona tak olbrzymie grono miłośników nie tylko we Włoszech, ale także w wielu innych krajach Europy.
Czemu kawa Carraro wzbudza tak duże zainteresowanie wśród klientów? Przyczyn jest bardzo dużo.