Następnym znaczącym powodem jest fakt, iż takie uprawy są jednymi z najbardziej rygorystycznie traktowanych upraw w europie. Nie powinniśmy zatem martwić się, że proces produkcji jest niezgodny z certyfikatem.
O tym, iż zdrowa żywność (informacje dystrybutor żywności ekologicznej) jest warta ceny jaką trzeba ponieść świadczy to, że cena ta odbija koszty produkcji – zdrowa żywność). Producenci eko obarczeni są znacznie wyższymi inwestycjami, gdyż nie stosują szkodliwych chemicznych nawozów, a także sztucznych środków ochrony roślin. Cena zwyczajnych produktów jest zazwyczaj sporo mniejsza, ale ukryty koszt takich produktów wyjdzie na światło dzienne w nadchodzącej przyszłości, w formie zanieczyszczonych wód a także zużytych, wyjałowionych ziem. Niestety wszystkim przyjdzie go ponosić.
Zdrowa żywność to nie tylko gospodarstwa ekologiczne. To także dbanie o skład tego co zjadamy. W zwyczajnych artykułach spożywczych często mamy do czynienia z sytuacją, gdy przekroczone są wszelkie standardy zawartości cukru, czy soli. Uważam, że nie trzeba być wyjątkowo obeznanym w tym temacie, aby zdawać sobie sprawę z ich negatywnego wpływu na nasz organizm.